Die Cocktailbar für Zuhause

"Hardware"

Die folgenden Gegenstände gehören unbedingt in die gut ausgebaute Haus- und Cocktailbar:

• Shaker (nicht aus Glas oder Plastik!!)
• Eisbehälter mit Eiszange
• Rührglas mit Rührlöffel (= Barlöffel)
• Messglas (nicht mehr bei Profis)
• Barsieb
• Barmesser
• Flaschenöffner + Korkenzieher
• Champagnerverschluss
• Schneebesen
• Rührschalen
• Schalen für Fruchtscheiben (mit Deckel)
• Teller
• Cocktailspieße
• Trinkhalme
• diverses zum Verzieren

und natürlich diverse verschiedene Gläser.

"Software"

Die folgenden Zutaten werden für Cocktails benötigt. Hinter den Zutaten ist tw. die bekannteste / beste Marke vermerkt.
Man benötigt natürlich nicht alle, sondern muß sich an seinen Vorlieben und häufig gemixten Cocktails orientieren. Alle Zutaten findet man nur selten zusammen, auch in professionellen Bars!
Je nach Vorliebe wird man sich vom Whiskey, Cognac/Weinbrand, Sherry, Portwein und Wein mehrere Marken der gleichen "Sorte" zulegen.

• Gin (Gordons)
• Whiskey in den Modifikationen:
• Scotch (Dimple)
• Bourbon
• Canadian (Canadian Club)
• Irish (Jameson)
• Rum in den Modifikationen:
• White (Bacardi)
• Gold (Bacardi)
• Braun, Jamaica
• Vodka (Finlandia)
• Tequila
• Cognac (Hine)
• Brandy (Cardenal Mendoza)
• Weinbrand (Asbach)
• Genever (Bokma)
• Grappa
• Arrak
• Calvados (Morin)
• Pastis (Pernod)
• Kirschwasser
• Birnen-Brantwein
• Himbeergeist
• Curacao in den Modifikationen:
• Blau; (Bols)
• Weiss
• Orange
• Triple Sec
• Batida de Coco (Bols)
• Bananenlikör (Bols)
• Pfefferminzlikör (Bols)
• Kiwilikör (Bols)
• Aprikosenlikör (Barak Liqüur)
• Orangen-Likör
• Maraschino-Likör
• Anis-Likör
• Kaffee-Likör
• Eierlikör (Verpoorten)
• Vermouth in den Modifikationen:
• Rot (Cinzano)
• Rose (Cinzano)
• Weiss (Cinzano)
• Weiss, Dry (Cinzano)
• Creme de Cacao Weiss und Braun
• Campari (=)
• Amaretto (Amaretto di Saronno)
• Sekt (Freixenet)
• Champagner (Bollinger)
• Weisswein
• Rosewein
• Rotwein
• Sherry in den Modifikationen:
• Dry (Tio Pepe)
• Medium (Sandemann)
• Cream (Sandemann)
• Portwein (Royal Oporto)
• Sodawasser (Schweppes)
• Bitter:
• Lemon (Schweppes)
• Orange (Schweppes)
• Grapefruit (Schweppes)
• Tonic Water (Schweppes)
• Ginger Ale (Schweppes)
• Orangensaft (Becker)
• Kirschsaft (Becker)
• Bananensaft (Becker)
• Tomatensaft (Becker)
• Grapefruitsaft (Dittmeyer)
• Pfirsichsaft
• Zitronensaft (Pulco)
• Ananassaft
• Marakujasaft
• Lime-Juice (Rose's Lime Juice)
• Cassis (Boudier)
• Grenadine-Sirup (Bols)
• Ahorn-Sirup
• Zucker-Sirup
• Kaffee
• Tee
• Milch (Kuh)
• Wasser

Zutaten

Zur Abrundung, Verfeinerung und Dekoration benötigt man ferner:

• Orangen
• Zitronen
• Limetten
• Bananen
• Kiwis
• Kokosnüsse
• Ananasstückchen
• Oliven
• Maraschino-Kirschen
• Perlzwiebeln
• Eier
• süße Sahne
• Honig
• Tabasco
• Worcestersauce
• Rotweinessig
• Salz
• Selleriesalz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Puderzucker
• Kristallzucker in verschiedenen Farben
• Zimt
• Kakaopulver